Quando se deve comer fruta? resposta à Fruticionada

Olá Fruticionada.
Bela questão que colocas.

Então vamos por partes:
Não existe nenhuma regra específica para fruta. A fruta é óptima e pode ser consumida em qualquer altura do dia. Mas tudo depende da forma como se estrutura o dia em termos de refeições. Tendo sempre por base a riqueza da fruta (rica em vitaminas, minerais e fibra, etc) mas também em hidratos de carbono de absorção rápida (frutose), é sempre conveniente ingerir fruta no contexto de uma refeição, mais do que comida isoladamente.

Mas vamos ver os vários cenários:

- Antes da refeição tem o benefício de ajudar a saciar o apetite (um papel que na nossa cultura é bem atribuído à sopa);

- Consumida no final fica acautelada a absorção de hidratos de carbono (frutose), sendo por isso um momento excelente para consumir fruta;

- O intervalo das refeições pode ser um outro momento excelente para consumir fruta, desde que acompanhada de um outro hidrato de carbono, mas de aborção lenta como é o caso do pão. O mesmo serve para o pequeno-almoço.

Em resumo...a fruta é óptima e pode ser consumida em qualquer altura.